Selon la légende, l'arbre de cacao était le paradis des plus belles Aztèques et de plus en plus naturellement à l'ombre des forêts tropicales depuis plus de 4000 ans. Le chocolat continue d'être la «nourriture des dieux», un plaisir sombre et doux qui séduit nos sens.
On peut dire que le de « de chocolha » les Mayas burent était extrêmement amer et cette délicatesse n'était disponible pour les nobles et les rois. C'était une offrande de la nature: elle procurait de la vigueur, de la longévité et de la santé. Cependant, une partie de ces attributs ont été perdus en même temps que, en arrivant en Espagne, le "chocola" a été adapté au paladar européen, en ajoutant le sucre.
Le chocolat est un plaisir pour notre cerveau, mais contrairement à ce que nous pensions, il ne guérit pas nos douleurs. Selon une étude réalisée par l'Université du Minnesota, l'excès de sucre limite les vertus du cacao lui-même, bien qu'il contribue à de nombreux autres aspects que nous allons traiter ici.Le chocolat, un parfum fascinant
Pour une grande partie de la population, le chocolat représente une attraction qui va au-delà des sens et enracine ses racines dans les fondements émotionnels de notre cerveau. Tant et si bien que les experts en neuromarketing recommandent que les entreprises utilisent l'arôme du chocolat dans leurs établissements.
Une équipe de psychologues de l'Université de Hasselt, en Belgique, a montré que quelque chose d'aussi simple que exhalant toutes les demi-heure une légère odeur de chocolat dans une librairie a augmenté ses ventes de 20%. Nous devons nous rappeler que
- de nombreux magasins cherchent à stimuler visuellement et bruyamment leurs clients
- , au point que ce type d'outil ne fonctionne pas. Actuellement, la puissance du parfum au chocolat est la plus efficace. Il a également été prouvé quede nombreuses boutiques de luxe, il y a de nombreuses années, décorent leurs espaces de bougies avec l'arôme du chocolat
- . Grâce à cela, il crée une atmosphère si séduisante, subtile et enivrante que les clients passent plus de temps en magasin et que les ventes augmentent considérablement. Il faut se rendre compte que ce «piège» de l'odorat est un outil infaillible pour attirer les clients. La raison en est quelque chose de simple et de fascinant:la voie olfactive et les canaux neuraux qui régissent nos émotions sont connectés
. Le chocolat et son parfum sont l'un des stimulants les plus puissants de notre monde émotionnel. Le chocolat, un séducteur pour notre cerveau émotionnelLe chocolat ne guérit pas les dépressions et ne nous aide pas à prolonger la vie. Si nous voulons absorber la plupart des avantages naturels du chocolat, ses flavonoïdes, des vitamines ou des composés naturels capables d'agir en tant que précurseur de la sérotonine,
est toujours préférable d'opter pour le chocolat noir, le
le plus pur et le sucre. Maintenant, si quelque chose nous captive dans le chocolat, en plus de son goût exquis, c'est en allumant une lumière très spéciale: nos émotions. Le cerveau aime se souvenir des moments agréables du passé et, fait intéressant, beaucoup de ces moments stockés dans notre esprit sont liés à aucun des éléments suivants:
La tarte au chocolat que notre grand-mère préparé. Ce bonbon ou gâteau que nous avons mangé après l'école.Un gâteau d'anniversaire ou tous nos gâteaux d'anniversaire.
- L'après-midi de pluie à côté de notre compagnon en préparant un chocolat chaud.
- Un après-midi d'été à la plage, buvant une glace au chocolat qui fondait dans notre bouche.
- Une boîte de chocolats, des fraises et une nuit spéciale ...
- Le chocolat est l'invité principal dans les moments les plus agréables, intimes et intimes de nos vies.
- C'est pourquoi même les palais les plus sélectifs fondent en se souvenant ou en imaginant les nuances de leur goût. À son tour, une partie de cette vague d'endorphines dans le cerveau qui nous gratifie se produit en raison d'une association entre ces moments heureux et le goût qui conforte et séduit nos sens. (I.e.Le chocolat, à lui seul, n'a pas une composition nutritionnelle appropriée pour guérir la douleur.
- Il agit plus comme un catalyseur, un médiateur infaillible, suggestif et puissant d'émotions positives et même de désirs plus profonds.
Impossible de résister à la "nourriture des dieux", ce fruit qui avait grandi depuis les temps anciens, dans le cœur sacré des terres des Mayas et des Aztèques. Pour partager